Cindy & Sam @ 城市農莊

 
 
 
 

 
organic butter, cheese, ham

老大的三明治向來不喜歡加新鮮蕃茄片，就算我用食物調理機切的超級薄 (會透光的喔) 也不吃。回家便當袋打開，都是剩一個蕃茄片形狀的小三明治在裏面。頭痛!
前幾天因為養了葡萄乾酵母，養了不少麵種，趕緊上妃娟家看看有沒有什麼好方法消化用掉，居然給我發現了這個蕃茄吐司配方 (http://blog.xuite.net/jane7443/bake/23772202)，立刻動手。

 
 
 


直接在商店買來的有機糙米米餅上抹上花生醬再撒上海苔粉即可。健康，好吃。連我家 7 歲和 5 歲的小男生都搶著要哦!

 
婚宴上的小餐包。做了110個，吃掉大約70來個，成績不錯!
另外 Sam 燻了隻火雞，非常 juicy ，好吃。旁邊另外放些沙拉，葷素要均衡一下 ^_^
 

 
答應在 Rita 婚宴上提供小餐包，正在加緊練習中。拿幾個包 Cheese 和 Ham，粉好吃哦 !

 
健康美味，紅酒醃漬有機葡萄乾、有機鮮奶、有機奶油、黑糖、核桃 - 2
不用反式油脂、不含人工添加物、無防腐劑

 
有機小麥胚芽、有機鮮奶、有機奶油
健康美味，不用反式油脂、不含人工添加物、無防腐劑

 
有機鮮奶、有機奶油
健康美味，不用反式油脂、不含人工添加物、無防腐劑
雖然有機鮮奶和有機奶油的價位高，我家的麵包都是用有機鮮奶，有機奶油製作。享受美味之餘也要健康滿分 !
配方含有高筋麵粉、有機鮮奶、有機奶油、糖、鹽、酵母
以下有機鮮奶資料出於 "全球醫院網" http://food.qqyy.com/article/0901/14/10392.html
有機牛奶與普通牛奶的不同主要在於奶牛的飼養方式、飼料和牛奶處理過程。 出產有機牛奶的奶牛是在天然牧場中放養、吃天然牧草長大的，它們所吃的牧草施的也都是天然肥料。 只有這樣，有機奶牛所產的有機牛奶才能最大限度保存牛奶的天然營養成分。 在牛奶的後期加工中，也不加入防腐劑、抗生素等物質，消費者可以完全放心飲用。

Kefir 克菲爾製作方法  (請勿任意轉載部落格上的食譜及圖片)

(1)準備乾淨的塑膠篩網、湯匙、和裝克菲爾的廣口玻璃容器 (廣口較易清洗)。
(2)準備一個乾淨的碗，將袋裏的菌及鮮奶以塑膠篩網過濾到碗裏。過濾時可輕輕搖動篩子方便發酵乳流下來。