Cindy & Sam @ 城市農莊

 
什麼是克非爾(Kefir)
克菲爾是一種發酵乳，市面上的優酪乳、乳酸飲料都是發酵乳的一種，克菲爾對人體的好處很多，主要能幫助消化、

Kefir 克菲爾製作方法  (請勿任意轉載部落格上的食譜及圖片)

(1)準備乾淨的塑膠篩網、湯匙、和裝克菲爾的廣口玻璃容器 (廣口較易清洗)。
(2)準備一個乾淨的碗，將袋裏的菌及鮮奶以塑膠篩網過濾到碗裏。過濾時可輕輕搖動篩子方便發酵乳流下來。