南瓜子紅豆司康做點心過生活/何正雄

材料： 

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芝玫生日蛋糕 芝玫蛋糕店蔡政達師傅/做點心過生活

 

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精緻雜糧蛋糕 做點心過生活/廖遊成 2006.02.12 

材料: 

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水果杯子蛋糕 做點心過生活/陳妍希 2006.10.29 

材料: 

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咖啡核桃蛋糕做點心過生活/陳妍希 2006.11.4

材料： 

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芝麻吐司 
材料:高粉2杯.水+蛋180cc.糖2大匙.鹽1/4匙.酵母粉1/2匙.奶油28公克.酵素1/4匙.黑芝麻粉1/3杯做法:1.將所有材料攪拌成糰，再加入奶油繼續攪打至麵糰出筋 

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香菇四季豆包 何建彬師傅指導 Min－po 

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"芋泥餡"這個份量剛好抹8吋cake,厚度約1公分： 


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高筋粉22g麻糬粉200g奶粉7g鹽2g無鹽奶油55g沙拉油22g全蛋22g冰水133g， 
全部放入攪拌缸攪打均勻約4分鐘,加入90g蜜紅豆繼續攪打約2分鐘至麵糊均勻,用擠花袋在烤盤上擠出小圓球約25g,以上下火180/160℃烤20分左右。

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桂圓養生蛋糕 
材料： 

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