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為何我用天然酵母酸酵種(sourdough)做麵包? 因為這樣比較 "健康" !! (上圖 sourdough 長好的組織圖)

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肉鬆麵包

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另一道以營養健康為述求的大麵包 --- 全麥彩椒紅蘿蔔起司大麵包

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organic milk, organic butter

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椰子療效/椰油…世界上最健康的油
2010/08/03
【文、圖/摘自《椰子療效—發現椰子的治癒力量》/布魯斯‧菲佛著/秀威出版】
 

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原來熟透的香蕉產生攻擊異常細胞的物質  

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  如今膨化食品打出了非油炸的招牌,很多人認為相較於油炸薯片,非油炸薯片對健康的危害肯定小,其實不然,薯片的危害並不單純因為油。

  首先,薯片的各種口味都是靠甜味劑、谷氨酸鈉、鹽等調製而成。僅食鹽一項,長期過量攝入就會引起心血管病。

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新浪健康訊 衆所周之,燕麥片是最好的早餐之一。據美國《健康》雜誌最新報道,燕麥片還有4種鮮為人知的保健功效。

1。毛孔清潔師

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飲食禁忌常識-蔬果篇飲食禁忌常識-蔬果篇 洪盛宗醫師

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